La musique en Côte d'Ivoire

Chacun des groupes ethniques en Côte d'Ivoire a ses propres traditions musicales, la majorité polyphonie vocale forte, caractéristique commune de la musique africaine, en particulier dans les baulé. Les tambours sont aussi communs, en particulier chez les apollo, qui sont également connus par leur danse abissa. 
 Le Gbégbé a été une partie de la musique populaire de la Côte-d'Ivoire à partir du moment de l'indépendance, popularisé par les Soeurs Comoé. 

Ernesto Djédjé est considéré comme le père de la musique populaire de la Côte-d'Ivoire. Maintenat, il y a des autres styles très populaires dans le pays, la plupart importés: le reggae jamaïcain, le hip-hop américain... Le pays a produit musiciens notables des deux sexes, notamment Alpha Blondy, qui est devenu un succès au niveau national Après son apparition à une émission de télévision en 1983. Le hip-hop a été populaire en Côte-d'Ivoire depuis les années 90, mais il a évolué et a donné lieu au style dogba.

L'histoire du français en Côte d'Ivoire

Quand on pense à la Côte d'Ivoire, on sais que c'est un pays francophone, mais il n'est pas relationné avec la France. Pourquoi les ivoiriens parlent le français?

Avant l'arrivée des Européens en Afrique, la Côte d'Ivoire était un pays peuplé par des différents tribus, principalement par les Mandé (au Sud, à l'Ouest et au Centre-Ouest), les Krus (au Sud-Ouest) et par les Sénoufos (au Nord-Est).

 Les premiers européens à pénétrer le pays ont été les navigateurs portugais, longeant les côtes africaines à la recherche de la route vers l'Inde. Ils ont baptisé le pays "Côte d'Ivoire" selon l'accueil fait par les populations.

Mais quelques années après, l'esclavage et l'exploitation des ressources (surtout de l'ivoire et de l'or) ont attiré les commerçants européens. La Compagnie du Sénégal, principale société esclavagiste française, a colonisé le pays et a obligé les ivoiriens à se convertir au catholicisme.

Ainsi, la langue française a devenu la langue principal du pays. Maintenant, malgré l'independence de la Côte d'Ivoire, tous ses habitants parlent le français et les dialectes nationnales ont disparu.

La gastronomie en Côte d'Ivoire

La cuisine ivoirienne est issue des différents plats provenant de tous les groupes ethniques qui vivent dans le pays. Elle est aussi connue par être très pimentée et par la très grande varieté de sauces qu'elle posède
.

Dans les réstaurants de la Côte d'Ivoire, on peut trouver des nombreux acompagnements. Les plus connus sont l'attieké (une semoule de manioc, une plante de la famille des euphorbiacées), la cococha (pâte faite avec la peau de la banane et obtenue par broyage dans un mortier en bois) et l'alloco (un plat fait avec des bananes frites).

Comme on a déjà dit, la Côte d'Ivoire est un pays très connu par ses sauces, comme la sauce gnangnan (faite avec des petites baies très amères avec un goût de quinquina) et la sauce kédjénou (ragout de volaille ou d'escargot par cuisson à l'etouffée).

La viande et le poisson sont très utilisés dans la cuisine ivoirienne. Ici, vous pouvez voir une liste des produits les plus typics:

• Viande de brousse
• Biche
• Mouton
• Bœuf
• Cabri
• Agouti
• Escargots géants
• Poulet
• Mâchoiron.
• Thon.
• Appolo
• Lame
• Mailli
• Thon
• Carpe

 Pour finir nos repas ivoirien, on devrait goûter des desserts comme le coco taillé, le baka (bouillie de riz) ou le délicieux gateau maca, fait avec des fruits, de la farine et du sucre.

BON APPETIT!